ALPINE

FINE DINING

IM HERZEN KITZBÜHELS

 

Betriebsurlaub vom 19. April bis 19. Mai 2022

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Opening: Das Restaurant Berggericht öffnet seine Tore

„Heinzl und die VIPs“ und „Eröffnung Restaurant Berggericht“

Restaurant Berggericht in Kitzbühel - Küchenchef Marco Gatterer stellt sich vor

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Authentische Spitzengastronomie mit außergewöhnlichen Aromakompositionen

Das Berggericht ist das Restaurant im Herzen von Kitzbühel. Das historische Gebäude mit dem Restaurant im ersten Stock überblickt die Fußgängerzone der Hinterstadt und befindet sich im ehemaligen Berggericht und Finanzamt. Es gehört seit 2015 zum European Heritage Project by Peter Löw und wurde bis zum Jahr 2020 umfassend renoviert und detailgetreu in Stand gesetzt.

UNSEREN GÄSTEN BIETEN WiR IMMER ETWAS BESONDERES
LASSEN SIE VOR ALLEM AUCH REGIONALE PRODUKTE ENTDECKEN!


Küche

Unter dem Motto "Alpine Fine Dining" zaubert der talentierte Chef de Cuisine Marco Gatterer, mit seinem modernen und kreativen Küchenstil außergewöhnliche Gerichte, die der klassischen Haute Cuisine in nichts nachstehen. Besonders die Einflüsse seiner Heimat Tirol werden dabei zur Geltung gebracht und finden sich getreu dem Motto in den Gerichten wieder. So gelingt es ihm, ein unvergessliches Erlebnis für die Gäste zu schaffen, bei dem stets die Gerichte im Mittelpunkt stehen. Feinste, erlesene Produkte aus der Region, die auf unverfälschte Weise zubereitet werden und ein Küchenstil, der sich auf ein Höchstmaß an Geschmack konzentriert, bilden die perfekte Symbiose. Dabei entstehen Gerichte, die verblüffen und den Gaumen verzaubern.


 

Menü

UNSEREN GÄSTEN BIETEN WiR IMMER ETWAS BESONDERES
LASSEN SIE VOR ALLEM AUCH REGIONALE PRODUKTE ENTDECKEN!


KELLER

Unsere Weinkarte bietet neben eigenen Weinen aus Schloß Frankenberg in Mittelfrankenberg und Vergenoegd Löw aus Stellenbosch in Südafrika eine feine Auswahl der besten Weine aus Österreich und Europa.
Zu unseren Speisenfolgen empfiehlt und serviert unser Sommelier auf Wunsch eine korrespondierende Weinfolge glasweise.


Weine Weingüter

Berggericht

Alpine Fine Dining im Herzen Kitzbühels

Im Restaurant Berggericht erwartet Sie eine authentische Sternegastronomie mit außergewöhnlichen Aromakompositionen.

Marco Gatterer, welcher bereits mit diversen Spitzen-Köchen, wie Heinz Hanner und Hubert Wallner zusammenarbeitete, hegte stets den Wunsch, wieder in seine Heimat Tirol zurückzukehren, um dort sein erworbenes Wissen sowie seine vielfältigen Erfahrungn im Fine Dining unter Beweis zu stellen. Im Jahr 2021 wurde er auf Anhieb auf Platz 50 der „100bestchefs“ des rollingpin Magazins gewählt. Sein Name steht für erstklassige Qualität bei angenehm-lockerer Atmosphäre. Er pflegt einen kreativen und modernen Stil mit Einflüssen der österreichischen und französischen Küche. Feinste, erlesene Produkte aus der Region, die auf unverfälschte Weise zubereitet werden, runden das kulinarische Erlebnis perfekt ab.

Gemeinsam mit seinem Team hat Marco Gatterer traditionelle Rezepturen zu avantgardistisch-geschmackvollen Kompositionen mit modernem Twist weiterentwickelt.

Freuen Sie sich auf ein kulinarisches Ausnahme-Erlebnis und lassen Sie sich von unseren herzlichen Mitarbeitern in angenehmem Wohlfühlambiente, unter historisch-gotischem Gewölbe verwöhnen.

Unser Weinangebot umfasst neben Spitzenkreszenzen aus den eigenen Weingütern Schloß Frankenberg in Franken und Vergenoegd - Löw in Südafrika auch österreichische und internationale Top-Weine.

Reservierungen sind per Mail und telefonisch möglich
Tel.: +43 670 604 545 0   E-Mail: hallo@berggericht.at

 
Öffnungszeiten:

Donnerstag bis Samstag
18:00 Uhr bis 0:00 Uhr